Sirop Curcuma Gingembre Poivre

En 2019 j’ai décidé de reprendre la production de sirops…. certainement mon côté Réunionnais !

Ma méthode est artisanale :

  1. Extraction du jus de gingembre frais
  2. Extraction du jus de curcuma frais
  3. Triple filtration pour retirer toutes les impuretés du sucre, du gingembre et du curcuma
  4. conditionnement à chaud qui permet de ne pas ajouter d’additifs ou d’acidifiants.

Bouteille en verre de 110 ml

5,00 TTC

  • Sucre 58% 58%
  • Curcuma 24% 24%
  • Gingembre 13% 13%
  • Eau 4% 4%
  • Poivre rouge de voatsipérifery 1% 1%

Utilisation: 

Idéal pour aromatiser les cocktails, les thés ou à utiliser en cuisine pour les crudités, les salades ou les viandes ou poissons à caraméliser au four.   

Personnellement c’est une cuillèrée à café chaque matin