ÉPICEZ VOS ÉMOTIONS ! 

Fabriqués artisanalement, nos mélanges d’épices entières du monde sont de plus en plus plébiscités. Choisissez-les en fonction de vos besoins pour donner du goût à n’importe quelle recette ! 

EPICES KARINA

C’EST LE VRAI GOÛT DES ÉPICES AVEC  

Des #epicesauthentiques

Des #siropsexotiques

Des #saucesepicees

LES MÉLANGES D'ÉPICES KARINA

LE 100% ÉPICES QUI SE VOIT ! 

 
Pour s'assurer de la qualité et de la fraîcheur d'un mélange d'épices il n'y a qu'une seule solution : acheter des mélanges composés d'épices entières ET les moudre soi-même avant de les utiliser. 
 
Oui dans les pots d'épices Karina il n'y a que des épices et ça se voit !

LES SAUCES PIQUANTES

LA CHALEUR DU PIMENT  

2020 sera l'année des sauces piquantes chez Epices Karina qui lance sa marque de sauces "Tchilli".

Nos sauces sont composées principalement de piments cultivés en France puis fermentés pendant plusieurs semaines voire plusieurs mois avec des épices ou des fruits. 

Le plus ? 

Aucun additifs ni conservateurs. 

Nos sauces évoluent avec le temps comme les vins .... 

 

LES SIROPS EXOTIQUES

LA DOUCEUR DES ÎLES

 

  1. Extraction du jus frais
  2. Triple filtration pour retirer toutes les impuretés du sucre, du gingembre et du curcuma
  3. conditionnement à chaud

Ce qui permet de n'ajouter ni additifs, ni conservateurs  ou acidifiants.

 

PIMENTADE

Mélange poivré et pimenté à saupoudrer sur des légumes, du poisson ou du poulet grillé

ESPELETTINE

Mélange universel composé de piment d’espelette parfait pour assaisonner tous les plats avant ou après cuisson. 

ÉPICES TXIMITXURRI

Mélange herbacé légèrement fumé à frotter sur le steak avant de le griller. Je l’utilise aussi pour faire la fameuse sauce chimichurri à verser sur le steak grillé ! 

7 ÉPICES ANTILLAISES

Le grand frère du 4 épices qui pourra être utilisé de la même manière mais avec une saveur des îles en plus. 

CURRY MADRAS

Ce mélange développera une saveur typiquement indienne à la cuisson. Parfait pour l’agneau ! 

BIZOU KRÉYOL

Mélange sucré salé à saupoudrer sur vos légumes vapeurs, crudités, salades, foies gras ou sur votre filet de saumon à cuire au four ou votre steak à griller ! 

ZESPELETTE

Mélange à la fois parfumé et légèrement acide . Le plus souvent, on s’en sert en finition sur des légumes, poissons ou viandes grillées. J’aime bien l’utiliser mélangé avec du fromage frais en tartinade sur du pain. 

VOUS ÊTES PROFESIONNEL(LE) ?

Si vous êtes professionnel(le) dans un restaurant ou une épicerie fine ? Vous pouvez acheter en ligne nos produits en bénéficiant de tarifs préférentiels. Ouvrez votre compte et donnez à vos clients le meilleur des épices !