Ils se demanderont tous pourquoi vos plats sont si savoureux ! 

Des Mélanges d'Épices de France pour une Cuisine Française de Goût !    

Nous croyons que nous pouvons tous faire la différence. C'est pourquoi nous avons décidé  de fabriquer, distribuer et vendre des mélanges d'épices de France composés d'épices créoles, d'épices provençales, d'épices basques et/ou bretonnes

Nos mélanges d'épices sont dédiés aux cuisiniers débutants ou experts qui aiment la cuisine qui a du goût et qui veulent assaisonner leurs plats avec des épices qui leur ressemblent. 

Vous faîtes partie de ces cuisiniers ? alors préparez vous à ce que l'on vous demande pourquoi vos plats sont si savoureux ! Vous sourirez en les remerciant mais vous garderez le secret !

Le Secret ?

Nous mettons notre expertise au Service des Épices et Aromates de France ! 

La Particularité de nos Mélanges d'Épices de France !

Tous les mélanges que nous commercialisons sont fabriqués dans notre laboratoire.

Pour cela, nous travaillons en direct avec des petits producteurs Martiniquais, Guadeloupéens ou Réunionnais qui nous donnent accès à leurs meilleurs produits cultivés en quantités limités chaque année.

Nous travaillons aussi avec des fournisseurs français pour les piments et les herbes. 

La particularité de nos mélanges est qu'ils sont composés à 50% au moins d'épices de France avec comme base le piment d'Espelette, les herbes de provence et les épices Antillaises ou Réunionnaises. 

Les Avantages à utiliser les Epices Karina  !  

  • Elles sont adaptées au goût Français avec le mix Espelette - Provence - Bretagne- Antilles.

  • Utilisation facile pour les marinades, pour les cuissons longues, les sauces ou tout simplement en fin de cuisson comme du sel ou du poivre.  

  • Conviennent parfaitement aux régimes sans sel. 

  • Cadeau idéal pour vos amis étrangers à la recherche des saveurs de France. 

PIMENTADE

Poivré et pimenté. Je le saupoudre sur des légumes, du poisson ou du poulet grillé

ESPELETTINE

Notre Cajun bien français composé de piment d’espelette et parfait pour assaisonner tous les plats avant ou après cuisson.

ÉPICES TXIMITXURRI

Herbacé et légèrement fumé ce mélange peut être frotté sur le steak avant de le griller. Je l’utilise aussi pour faire la fameuse sauce chimichurri à verser sur le steak grillé !

7 ÉPICES ANTILLAISES

Le grand frère du 4 épices qui pourra être utilisé de la même manière mais avec une saveur des îles en plus. 

CURRY MADRAS

Ce mélange développera une saveur typiquement indienne à la cuisson. Parfait pour l’agneau ! 

BIZOU KRÉYOL

Mélange sucré salé à saupoudrer sur vos légumes vapeurs, crudités, salades, foies gras ou sur votre filet de saumon à cuire au four ou votre steak à griller ! 

ZESPELETTE

Parfumé et légèrement acide. Le plus souvent, je l’utilise en finition sur des légumes, poissons ou viandes grillées. J’aime bien l’utiliser mélangé avec du fromage frais en tartinade sur du pain. 

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